Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có ngay món cá đổi vị cho bữa tối cả nhà rồi! Nhìn vậy thôi chứ ngon tuyệt, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Cá 400 Gr (Cá vược)

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về làm sạch ruột, để nguyên con. Dùng dao khứa khoảng 3-4 đường lên thân cá, ướp với 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút.

2

Rưới 2 muỗng canh dầu chiên lên cá, cho vào lò, nướng chín vàng. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên cá trong chảo.

3

Pha nước sốt: Cho nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bột và ⅓ (một phần ba) chén nước lọc vào chén, khuấy đều.

4

Khi cá chín cho ra đĩa, rưới ½ (một phần hai) nước sốt đã pha, ngò rí lên cá. Bạn có thể thêm chanh cắt miếng nếu thích và chấm cùng nước sốt còn lại nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)